أ. فاطمة سعد الدين هي اختصاصية تغذية سريرية وتتمتع بخبرة تزيد على سبع سنوات من العمل في المستشفيات.اكتسبت خبرة واسعة في مجال الرعاية التغذوية المتخصصة. وتمتد خبرتها لتشمل علاج مختلف الحالات مثل مرضى السكري والسرطان وفقدان الوزن واضطرابات القلب والأوعية الدموية واضطرابات الجهاز الهضمي والرعاية الحرجة والأمراض الكلوية والحمل والرضاعة وتغذية الرُّضَّع.
تتفانى أ. فاطمة في تثقيف المرضى وبذلك فإنها تحرص على تقديم المعلومات والمعرفة فيما يتعلق بالنظم الغذائية الصحية وأنماط الحياة الصحية والتعديلات السلوكية المخصصة لعلاج حالات علاجية محددة. تشمل مهاراتها المهنية التفكير النقدي وتحليل البيانات والعلاج القائم على الأدلة والتثقيف في مجال التغذية وتقديم الاستشارات.