د. سلوى عازار هي اختصاصية أمراض الغدد الصماء والسكري والاضطرابات الأيضية. أكملت دراستها في لبنان وحصلت على شهادة عليا في باريس. وقد حققت العديد من الإنجازات البارزة، منها تعيينها في منصب مدرب في عيادات المركز الطبي للجامعة اللبنانية الأمريكية - مستشفى سان جون في لبنان، حيث قدمت الرعاية للمرضى المقيمين والخارجيين بالإضافة إلى التدريس السريري لطلاب الطب وزملاء قسم أمراض الغدد الصماء بالتناوب.
وهي عضوة في الجمعية اللبنانية لمرض الغدد الصماء والسكري والدهنيات، وشاركت في العديد من حملات التوعية التي نظمتها وزارة الصحة العامة اللبنانية. كما شاركت في كتابة العديد من الأوراق البحثية التي نُشر بعضها. لطالما كان تركيز د. سلوى منصباً بصفة أساسية على علاج الأشخاص الذين يعانون من السمنة والمتلازمة الأيضية إلى جانب مضاعفات هذه الأمراض.
