د. عمار العساف طبيب متخصص في مجال طب الأنف والأذن والحنجرة وجراحة الرأس والرقبة يتمتع بخبرة تزيدعلى 10 سنوات في المملكة المتحدة. عين كبيراً للأطباء الإكلينيكيين في تخصص طب الأنف والأذن والحنجرة في مستشفى لوتون ودنستابل الجامعي في المملكة المتحدة 2013 ثم عمل لاحقاً جراحاً في مجال الأنف والأذن والحنجرة في مستشفيات وسط وجنوب إسيكس بالمملكة المتحدة. عمل د. العساف قبل الانضمام إلى مستشفى فقيه الجامعي استشارياً للأنف والأذن والحنجرة في أنحاء المستشفيات الجامعية في دورست بالمملكة المتحدة. اكتسب خبرة كبيرة في مجال علاج مشكلات الأنف والأذن والحنجرة وحالات الرأس والرقبة على المستوى الجراحي والطبي.
استكمل د. العساف الدبلومة في مجال جراحة الرأس والرقبة في المملكة المتحدة إلى جانب العديد من الدورات التدريبية. استكمل د. العساف قبل انتقاله إلى المملكة المتحدة تدريباً مدته خمس سنوات (2008-2013) في مجال جراحة الأنف والأذن والحنجرة في سوريا.