تتمتع الدكتورة عبير خياط بخبرة تزيد عن 20 عامًا في هذا المجال، مما يجعلها متميّزة في تخصص طب الأطفال. عملت بعدّة مستشفيات معروفة في الولايات المتحدة والإمارات العربية المتحدة بما في ذلك جامعة فلوريدا، والمستشفى الأمريكي بدبي، ومستشفى توام. تتمتع الدكتورة عبير بخبرة واسعة في جميع جوانب طب الأطفال العام بما في ذلك العيادات الخارجية، والاقسام الداخلية ، والرعاية الفورية، والعناية المركزة للخدج و حديثي الولادة، وطب السمنة.
خلال حياتها المهنية، شغلت د. عبير العديد من المناصب القيادية بما في ذلك رئيسة قسم طب الأطفال في المستشفى الأمريكي دبي لأكثر من 10 سنوات، ومديرة عيادات طب الاطفال الخارجية في مستشفى توام، والمدير الطبي لبرنامج فيروس نقص المناعة في جامعة فلوريدا.
تُبدي د. عبير اهتماماً كبيرًا بمهنة التدريس، وهي أستاذ مساعد إكلينيكي في كلية الطب، جامعة الشارقة – الشارقة، الإمارات العربية المتحدة. وهي زميل الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال، كما حصلت على العديد من الجوائز بما في ذلك جائزة التقدير من كلية الطب بجامعة هارفارد وجائزة خدمة العملاء في مستشفى توام.
